Commencez votre journée avec la simplicité et la générosité d'un petit-déjeuner traditionnel. Cette formule complète vous propose une boisson chaude réconfortante au choix (Café robuste, Chocolat chaud onctueux ou Thé parfumé), accompagnée de pain frais et croustillant à tartiner. Le tout est complété par une savoureuse omelette cuite à la perfection, baveuse ou bien dorée selon vos envies. Une combinaison intemporelle, idéale pour faire le plein d'énergie de bon matin. Servi chaud dès le matin.

Accordez-vous une pause réconfortante à tout moment de la journée avec notre sélection de boissons chaudes. Que vous soyez amateur de café riche et corsé pour un coup de boost, de thé délicat aux notes parfumées pour un instant de sérénité, ou de chocolat chaud onctueux pour une touche de pure gourmandise, trouvez la boisson idéale pour accompagner vos douceurs ou prolonger vos repas. Servies bien chaudes.

Un concentré de bonne humeur pour bien lancer votre journée. Cette formule matinale a été pensée pour éveiller vos papilles en douceur et faire le plein de vitalité. Alliant gourmandise et fraîcheur, elle vous offre l'équilibre parfait pour un réveil vitaminé, serein et plein d'énergie. Le rendez-vous idéal de ceux qui aiment commencer la journée du bon pied. Disponible dès le matin.

Un grand classique de la street food, savoureux et généreux. Retrouvez de fines lamelles de bœuf tendres et marinées aux épices traditionnelles, saisies à la perfection. Le tout est enveloppé dans un pain pita moelleux avec des crudités croquantes (tomates, oignons, salade) et nappé de notre sauce signature. Un vrai régal, riche en saveurs et idéal pour une pause gourmande. Servi chaud.

Succombez à la gourmandise d'un grand classique de la street food. De tendres émincés de poulet, marinés dans un délicat mélange d'épices et saisis à la perfection, enveloppés dans un pain pita moelleux. Accompagné de crudités fraîches et croquantes et nappé de sa sauce onctueuse, il offre une pause déjeuner à la fois généreuse et savoureuse. Servi chaud.

Le grand classique incontournable de la street-food américaine. Une saucisse savoureuse et juteuse, délicatement glissée dans un pain brioché allongé, chaud et ultra-moelleux. Rehaussé selon vos envies de ketchup, de moutarde douce ou de sauces de votre choix, il est le snack idéal pour une pause rapide, simple et gourmande. Servi chaud.

Légumes sautés, fromage, poisson, jus de fruits

Cocktail Alcoolisé Retrouvez tout le savoir-faire d'un cocktail classique préparé dans les règles de l'art. Un mélange harmonieux et rafraîchissant combinant un spiritueux de qualité, des jus de fruits sélectionnés et une touche de fraîcheur. Idéal pour accompagner votre repas ou pour un moment de détente.

Savourez la douceur tropicale d'un jus d'ananas pur et intensément rafraîchissant. Naturellement sucré et riche en saveurs, il apporte une touche exotique et fruitée idéale pour accompagner votre repas ou pour une pause fraîcheur à tout moment de la journée. Servi bien frais.

Succombez à la fraîcheur ultime d'un jus de pastèque gorgé de soleil. Léger, désaltérant et naturellement doux, ce jus 100% fraîcheur est la boisson idéale pour s'hydrater tout en profitant d'une note fruitée et subtile. Servi bien frais.

etrouvez toute l'authenticité et le réconfort d'un plat traditionnel fait maison. De généreuses feuilles de chou vert frisé, blanchies et délicatement roulées autour d'une farce savoureuse de viande hachée (bœuf et/ou porc) subtilement assaisonnée d'herbes et d'épices. Mijoté lentement dans un bouillon de légumes ou une sauce tomate parfumée, c'est un plat complet, fondant et riche en saveurs d'antan. Servi chaud.

Un concentré de fraîcheur et de légèreté aux notes marines. Retrouvez un mélange savoureux de fruits de mer (crevettes, morceaux de poulpe ou de calamar, moules) délicatement cuisinés, associés à des crudités croquantes ou une salade verte croquante. Le tout est relevé d'une vinaigrette légère aux agrumes ou aux herbes fraîches pour une entrée ou un plat sain, frais et raffiné.

Laissez-vous réconforter par les saveurs intenses et iodées de l'océan. Cette soupe traditionnelle, riche et parfumée, est cuisinée à base de poissons de roche et de légumes du soleil, longuement mijotés avec des herbes aromatiques et une touche d'épices. Texture veloutée et goût authentique, c'est une entrée ou un plat idéal pour les amateurs de produits de la mer. Servie bien chaude.

Le réconfort absolu dans un bol. Savourez un bouillon clair et parfumé, longuement mijoté, dans lequel se mêlent de tendres morceaux de poulet effiloché et des légumes fondants (carottes, céleri, pommes de terre). Parfaite pour se réchauffer ou pour une pause déjeuner légère et nourrissante, cette soupe traditionnelle vous offre le vrai goût du fait maison. Servie bien chaude.

Découvrez une viande fine et délicate, cuisinée selon un savoir-faire traditionnel. Nos morceaux de lapin sont d'abord saisis pour obtenir une jolie peau dorée, puis mijotés lentement à couvert dans un jus court parfumé aux herbes aromatiques, à l'ail et aux petits oignons. Ce mode de cuisson à l'étouffée rend la chair incroyablement tendre, juteuse et fondante en bouche. Un plat de caractère, subtil et hautement réconfortant. Servi bien chaud.

Un incontournable de notre gastronomie locale pour les amoureux de textures uniques et de saveurs de caractère. Le Kpanman (peau de bœuf fumée) est d'abord rigoureusement nettoyé et attendri, puis découpé en morceaux et sauté à la perfection. Il est enrobé d'une réduction généreuse de tomates fraîches, d'oignons croustillants et de piments parfumés, le tout relevé d'épices locales. À la fois ferme sous la dent, fondant et intensément imprégné de sa sauce piquante, c'est l'accompagnement idéal pour sublimer vos plats de résistance ou à déguster seul par pure gourmandise. Servi chaud.

Laissez-vous tenter par le grand classique de nos grillades, apprécié pour son goût unique et sa générosité. Notre poulet est d'abord longuement mariné dans un mélange secret d'épices locales, d'ail, de gingembre et d'herbes aromatiques qui parfument la chair à cœur. Il est ensuite braisé au charbon de bois avec maîtrise, lui offrant une peau croustillante et joliment dorée, tout en préservant une chair incroyablement tendre et juteuse. Un délice fumé et savoureux, parfait à partager ou à savourer en solo. Servi bien chaud.

Redécouvrez un joyau de la cuisine traditionnelle, réputé pour sa finesse et sa tendreté exceptionnelle. Sélectionnée avec soin, la langue de bœuf est parée puis pochée de longues heures dans un court-bouillon aromatique pour lui conférer une texture incroyablement fondante, presque veloutée en bouche. Coupée en tranches généreuses, elle est nappée d'une sauce riche et de caractère au choix (la classique et piquante sauce madère, ou une sauce gribiche relevée). Un plat authentique, réconfortant et d'une grande douceur gustative. Servie bien chaude.

Le goût authentique de la côte et des grandes tablées conviviales. Notre poisson frais est soigneusement sélectionné, écaillé et incisé, puis généreusement enduit d'une marinade maison riche en épices locales, ail, gingembre et herbes aromatiques. Saisi avec maîtrise au-dessus des braises de charbon de bois, il développe une peau croustillante et subtilement fumée tout en gardant sa chair blanche incroyablement tendre, juteuse et parfumée à cœur. Un délice iodé et festif, idéalement accompagné d'alloco, d'attieke ou d'un bon piment frais. Servi bien chaud.

Succombez à la magie de la véritable grillade africaine. Le Choukouya se compose de généreux morceaux de viande (agneau tendre ou poulet juteux) découpés en dés, marinés avec soin, puis saisis et fumés au barbecue. Le secret de son goût unique ? Un enrobage généreux de Kankankan (le fameux mélange d'épices locales et de poudre de tourteau d'arachide) juste avant de servir. Présenté traditionnellement dans son papier alu, il est accompagné d'oignons frais croquants et de piments pour une explosion de saveurs fumées, relevées et terriblement addictives. Servi bien chaud, idéal à partager.

Découvrez l'intensité d'un espresso de qualité combinée à la fraîcheur des glaçons. Une boisson tonifiante, équilibrée et intensément rafraîchissante, parfaite pour s'offrir une pause caféinée et un coup de boost à tout moment de la journée. Servi bien frais.

Retrouvez toute l'onctuosité et la gourmandise d'un bon chocolat associées à la fraîcheur des glaçons. Une boisson douce, intensément cacaotée et rafraîchissante, idéale pour les amateurs de chocolat en quête d'une pause fraîche et réconfortante. Servi bien frais.

Un grand classique de la cuisine sahélienne alliant tradition et gourmandise. Ce dessert onctueux est composé de grains de couscous de blé tendres, mélangés à un yaourt brassé doux, délicatement sucré et parfumé. Une douceur fraîche, nourrissante et réconfortante, idéale pour clore votre repas sur une note authentique. Servi bien frais.

Découvrez le dolo ou dessert traditionnel ouest-africain par excellence. Ce dessert onctueux et authentique marie harmonieusement des petites pépites de mil (thiakry) cuites à la vapeur avec un yaourt de caractère, délicatement sucré et parfumé (souvent rehaussé d'une touche de vanille ou de muscade). Une douceur riche en saveurs, à la fois consistante et rafraîchissante. Servi bien frais.

Laissez-vous séduire par la légèreté et la gourmandise d'un gâteau traditionnel. Alliance parfaite entre une génoise moelleuse à souhait et une crème onctueuse délicatement parfumée, ce dessert offre une texture fondante en bouche. Une douceur intemporelle, idéale pour terminer votre repas sur une note de pure gourmandise. À conserver et servir frais.

Un festival de fraîcheur et de couleurs dans un bol. Retrouvez une sélection de fruits de saison rigoureusement choisis, coupés en morceaux et sublimés par un jus léger et naturellement sucré. Un dessert sain, léger et intensément vitaminé, idéal pour finir votre repas sur une note de pure fraîcheur. Servie bien fraîche.

L'alliance parfaite entre la douceur d'un yaourt onctueux et les bienfaits des graines de chia. Ce dessert léger et équilibré offre une texture unique, subtilement croquante et fondante à la fois. Idéal pour un petit-déjeuner vitalité ou pour finir votre repas sur une touche saine et rafraîchissante. Servi bien frais.

Un mariage simple et gourmand entre l'onctuosité d'un yaourt doux et la saveur naturellement sucrée de grains de raisins juteux. Ce dessert frais et équilibré apporte une texture agréable en bouche et une note fruitée subtile, idéale pour terminer le repas en légèreté ou pour une pause douceur. Servi bien frais.

Voyagez au cœur des saveurs authentiques du Golfe de Guinée. Ce plat traditionnel emblématique se compose d'Akassa, une pâte de maïs fermentée, lisse, légèrement acidulée et cuite à la vapeur. Elle est accompagnée de sa sauce Monyo (ou sauce piquante fraîche), un lit de tomates, d'oignons croquants et de piments frais finement émincés, subtilement assaisonnés. Le tout est couronné d'un poisson (frit ou braisé) savoureux et croustillant. Une explosion de textures et de goûts, à la fois fraîche, piquante et intensément réconfortante. Servi chaud.

Un véritable voyage gustatif au cœur de la tradition. Ce plat emblématique et convivial se compose d'une semoule de blé fine, ultra-légère et aérienne, travaillée à la perfection. Elle est généreusement arrosée d'un bouillon parfumé aux épices douces, et surmontée de légumes fondants gorgés de soleil (courgettes, carottes, navets, pois chiches). Le tout est accompagné de morceaux de viande de mouton tendres et savoureux, mijotés de longues heures jusqu'à ce qu'ils soient parfaitement fondants. Un classique indémodable, riche en saveurs et hautement réconfortant. Servi bien chaud.

Le duo parfait pour une pause déjeuner à la fois légère, complète et rassasiante. Ce pack associe une portion de riz savoureux et fondant à une salade croquante et pleine de fraîcheur. Un équilibre idéal entre glucides énergétiques et nutriments vitaminés, parfait pour un repas sain qui vous donne de l'énergie sans vous alourdir. Servi frais et prêt à déguster.

Laissez-vous séduire par l'un des piliers de la gastronomie africaine, riche en goûts et en couleurs. Notre riz gras est longuement mijoté dans un bouillon savoureux et parfumé aux tomates fraîches, aux oignons caramélisés, à l'ail et à un mélange d'épices secret. Accompagné selon votre choix de morceaux de viande de bœuf tendre ou de mouton généreux et saisis à la perfection, ce plat complet et convivial est agrémenté de légumes fondants. Une explosion de saveurs authentiques et réconfortantes à chaque bouchée. Servi bien chaud.

Un plat spectacle aussi beau que délicieux, inspiré des traditions culinaires sino-mauriciennes. Présenté sous la forme d'un dôme parfait, il dévoile un visuel unique où les couches se superposent : un riz nature fondant surmonté d'un œuf au plat au jaune coulant, le tout couronné d'un sauté asiatique généreux. Ce dernier mêle de tendres émincés de viande ou de crevettes à des légumes croquants (brèdes, carottes, champignons), liés par une sauce soja parfumée et onctueuse. Mélangez le tout dans votre assiette pour une explosion de saveurs et de textures à chaque bouchée. Servi bien chaud.