Poulet braisé

Laissez-vous tenter par le grand classique de nos grillades, apprécié pour son goût unique et sa générosité. Notre poulet est d'abord longuement mariné dans un mélange secret d'épices locales, d'ail, de gingembre et d'herbes aromatiques qui parfument la chair à cœur. Il est ensuite braisé au charbon de bois avec maîtrise, lui offrant une peau croustillante et joliment dorée, tout en préservant une chair incroyablement tendre et juteuse. Un délice fumé et savoureux, parfait à partager ou à savourer en solo. Servi bien chaud.